1、首先把土豆去皮,甜椒切成絲,蘋果醋、蒜米準備好。
2、土豆切成絲,用水泡幾分鐘。
3、鍋裡裝適量的水煮沸。
4、放土豆絲進去焯2分鐘左右水,然後撈上籃子瀝幹水份。
5、熱鍋起油,放蒜米進去爆香。
6、甜椒下鍋，加適量的鹽翻炒至軟。
7、然後放土豆絲進去，加適量的鹽、1勺生抽、3勺蘋果醋。
8、大火翻炒1分鐘左右，熄火。非常爽口的酸甜土豆絲就做好瞭。
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