1、拌海白菜
主料：鮮海白菜500克。調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
做法：將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內焯透，擠幹水切碎放入盤內，加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。
2、海白菜炒肉絲
主料：海白菜300克，豬肉250克。調料：料酒，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲。
做法：將海白菜去雜洗凈切絲。豬肉洗凈切絲放碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲醃漬一會。油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點入味精調味，出鍋即成。
3、海白菜蛋湯
主料：海白菜150克，雞蛋2隻。調料：精鹽、味精、蔥花、生油。
做法：將海白菜去雜洗凈切絲。雞蛋磕入碗內攪勻。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入海白菜煸炒，加入精鹽炒至入味出鍋待用。鍋內加水適量燒沸，倒入雞蛋成蛋花，再倒入炒好的海白菜，加精鹽、味精調味，出鍋即成。
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