關於食用油的沸點，這個不是固定的，但是一般的食用油，沸點都是在200度以上，除瞭極個別的食用油之外，其他的都差不多。因為油的沸點不同，所以燒出來的菜，就有千差萬別。一般花生油的沸點就會高一些，一般都得要在335度，所以若是經常吃菜籽油炒的菜，而突然換到吃花生油炒的菜的話，就會很明顯的不習慣。相反，也是一樣。還有一些地方，喜歡用豆油炒菜，而豆油的沸點又不一樣，豆油的沸點一般都是在230度。所以，不同地區的廚師，做出來的菜，多少是有些區別的。
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初戀情結就是對自己的初戀難以忘懷。愛情的初次體驗是特別美好的，這就是自己的初戀，對於初戀很多人都是難以忘懷的，甚至一生都會在自己的內心深處，為自己的初戀留一個小小的地方，來緬懷自己…
