膽結石患者能吃雞蛋嗎

雞蛋的成分其中有兩種成分,一種成分我們是蛋清,主要是以蛋白質為主的,另一種成分是蛋黃,蛋黃裡頭基本上是以膽固醇為主的。

膽結石的患者往往他都是成因的時候,都是因為長期食用一些高脂肪、高膽固醇、高熱量的食物,而導致膽囊當中膽汁的膽固醇含量增高,而引起膽汁的沉積,引起膽結石的形成。

雞蛋當中的膽固醇對於膽囊結石的患者是不是有害呢?我們講適量的吃一些煮雞蛋,我覺得還是可以的。但是如果說愛吃那種煎雞蛋,放很多油,雞蛋煎的油淋淋的那種雞蛋,這時候往往它由於脂肪含量太高瞭,吃這樣的雞蛋容易造成膽囊的急速的收縮,而導致把結石擠壓到膽囊的出口膽囊管這個位置,引起疼痛。所以我們建議可以適當的吃白水煮雞蛋,但是不要吃油太多的煎雞蛋。

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