炸麻圓為什麼會裂開

很多人在平時生活中喜歡自己動手炸麻圓,但是有些人很好奇炸麻圓為什麼會裂開?其實是因為炸麻圓的油的溫度太高瞭,麻圓遇熱之後就會迅速膨脹,然後就會裂開。做麻圓的時候可以用溫水來和面,同時炸的時候要全程用小火,並且還要用筷子輕輕按壓,這樣就不會裂開瞭。待到金黃色之後撈出來即可,這樣做的麻圓比較成功的,而且吃起來也是很酥脆的,不管是孩子還是大人都喜歡吃,但是也不要吃的太多瞭,畢竟油炸食品吃多瞭也是很容易上火的。

炸麻圓為什麼會裂開

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