肝膽結石不能吃什麼?

病情描述:

上個星期不知道怎麼回事,我的肚子疼的要命,不是那種要上廁所的疼,跟刀絞似的,平時沒有胃口,吃點東西也腹脹的很,去醫院做瞭檢查,醫生說是肝膽結石,要註意飲食。肝膽結石不能吃什麼?

精選回答

肝膽結石的飲食註意:1、盡量減少脂肪、特別是動物脂肪的食用量,不吃肥肉、油炸食物,盡可能地以植物油代替動物油。2、有相當一部分膽囊炎和膽石癥的形成與體內膽固醇的含量過高和代謝障礙確有關,因此要限制魚子、各種蛋類的蛋黃及各種食肉動物的肝、腎、心、腦等膽固醇含量高的食物。3、烹調食品以蒸、煮、燉、燴為佳,切忌大量食用炒、炸、燒、烤、熏、醃制食品。4、增加魚、瘦肉、豆制品、新鮮蔬菜和水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品食用量,以保證熱量供應,從而促進肝糖元的形成,保護肝臟。

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