如果是在自傢祠堂，三十要上香，年初一也要上香，如果是到寺廟裡，一般是大年初一上香。上香是人與神佛、聖尊或先祖的一種溝通方式，除瞭在祭祀或特定的日子上香，平日裡也可以上香。
一般過年的時候，也會有很大一部分的人在初二時去寺廟裡面上香祈福。
上香有一定的講究，在上香前需要先洗幹凈雙手，香的數量一般為單數，比如3支、5支等。
按照我國的傳統焚香文化，每個月的初一、十五都是燒香時間，早上和夜晚用餐前都應該先燒香。
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