河北過年特色美食有:餃子:中國有句老話叫“好吃不過餃子”。年糕:是河北當地傳統的春節美食。餛飩:取其開初之意。長面:寓意能夠長壽百歲。吃魚:可謂“無魚不成席”。驢打滾:承德地區盛產黍米,承德叫黃米。糖瓜:其是用小米和麥芽熬制出來的。
河北過年吃什麼
腐竹寓意“富足”,是除夕不可少的一道菜。專傢指出,腐竹更容易被人體吸收,營養價值也更豐富,因此經常吃一些腐竹,是很好的飲食習慣。
生菜讀起來與“生財”諧音,討個口彩,是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子,便是“金條生財”瞭。
豬手,豬手的吃法很多,因為豬手寓意著發財就手,做什麼都會順順利利,就手發財,幹什麼都會發財就手。
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